Arónie, také zvaná jako černý jeřáb, zahrnuje tři druhy opadavých keřů z čeledě růžovité. Je vzdáleně příbuzná hrušni a jeřábům. Jejich jedlé černé plody jsou ceněny pro vysoký obsah vitamínů a tříslovin. Název chokeberry v angličtině pochází ze svíravé chuti plodů, které v USA a v Anglii nejsou pojídány syrové, ale například v džemech. Také zpomaluje stárnutí.
Obsah článku
Jak je možné arónií využít?
Šťáva z bobulí má svíravou chuť, s vysokým obsahem vitaminu C a antioxidantů. Bobule lze použít k výrobě vína nebo marmelád, příchutí či potravinářských barviv do nápojů nebo jogurtů. Plody Lze také použít při přípravě pokrmů jako náhradu drobného ovoce, např. borůvek.
Jaké má arónie účinky na lidské zdraví?
Plody arónie mají blahodárný vliv na krevní oběh, snižují hladinu cholesterolu v krvi i krevní tlak. Toto ovoce je vhodné také pro cukrovkáře – jelikož obsahují přírodní sladidlo vhodné i pro diabetiky. Cenný je nejen obsah vitamínů, rutinu pro pevné cévy, který se z plodů extrahuje pro výrobu léčiv,nezbytných pro pevné zdraví a vitalitu.
Jak arónii pěstovat?
Arónie je velmi nenáročná na půdu, stačí jí pouze slunné místo. Jako okrasné se pěstují tři druhy, z hlediska užitkovosti a léčivé hodnoty plodů je nejvhodnější právě Aronia melanocarpa. Vhodný termín k výsadbě je v průběhu října až do poloviny listopadu.
Nejběžnější pochoutky a zároveň léčivo v jednom!
Arónie, také zvaná jako černý jeřáb, zahrnuje tři druhy opadavých keřů z čeledě růžovité. Je vzdáleně příbuzná hrušni a jeřábům. Jejich jedlé černé plody jsou ceněny pro vysoký obsah vitamínů a tříslovin. Název chokeberry v angličtině pochází ze svíravé chuti plodů, které v USA a v Anglii nejsou pojídány syrové, ale například v džemech. Také zpomaluje stárnutí.
Sirup a víno s aronie
Chcete-li se dozvědět o aronii více, např. jak z ní připravit sirup či víno, pak vám doporučujeme navštívit webové stránky TajemstviZdravi.cz.
